Наполеон (Ольга Куликова) @kulik_ova

Рецепт торта «Медовый с кремом варёная сгущёнка-сметана» очень простой, справится даже не кондитер! Состав: Медовые воздушные коржи (бисквит) с ярким вкусом и ароматом меда Пропитка молочная Сливочно-творожный крем Крем с варёной сгущёнкой Подробная технологическая карта с описанием приготовления в

Торт с йогуртовым кремом (ванильный с персиками и клубничный с ягодным соусом) - два в одном рецепте. Состав: Ванильный бисквит Ягодный соус Клубничный йогуртовый крем Ванильный йогуртовый крем Сливочно-творожный крем

Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень

Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень

Видео урок и технологическая карта по белково-масляному крему для покрытия тортов. Это идеальное покрытие для свадебных (и не только) тортов. Крем можно сделать идеально белым Декор не деформируется Идеальное покрытие даже для самых острых углов

Состав шоколадного торта с ореховым безе и чизкейком: Шоколадный бисквит Пропитка Заварной крем Безе с орехами Запеченный чизкейк Крем для покрытия Формат рецепта - текстовый файл в pdf с подробным описанием процесса приготовления.

Почему это курс-конструктор? Вы приготовите три вида бисквита, три вида начинки и три вида глазури. Сможете приготовить их как с трендовыми начинками, так и в классической версии с орешками и сухофруктами. Потрясающе вкусно будет в любом случае. Все составные части курса идеально сочетаются между

Высокие, пышные, упругие и вкусные бисквиты. Всегда идеальные! А идеальный бисквит, - залог идеального десерта. Все о бисквитах от А до Я: виды, рецепты, выпекание, применение и нюансы. Курс «Бисквиты» для тех, у кого хотя бы иногда: Бисквиты плотные, опадают или плохо поднимаются, внутри пустоты

Описание: Обновлённая программа, новый месяц теста, клейковины, глютена, брожения и расстойки! Закваску выводить на марафоне не будем! Программа марафона: Pandoro​ Colomba​ Veniziana​ Как будет проходить марафон: Вводный вебинар, поговорим об общих вопросах марафона, какие материалы и ингредиенты

Это курс - для настоящих ценителей сытных мясных блюд! Он является более продвинутой версией курса «Много мяса 1.0». В нем вы найдете новые методы приготовления, научитесь готовить более жесткие части говядины так, чтобы они просто таяли во рту, а также откроете целый урок по приготовлению

На курсе будет 10 видеоуроков + 10 тех.карт по различным пасхам: Сливочный апельсин Тирамису в шоколадном корпусе Три шоколада Мраморная смородина Вишневая пасха в шоколадном корпусе Малина-Фисташка в корпусе шоколад-матча Соленая карамель-Арахис-Oreo Лимон-Лайм Клубника-Манго Царская БОНУСЫ:

Что ждет вас на курсе: Эластичное тесто без глютена. Приготовите один вид теста с нежной текстурой и нейтральным вкусом. Оно простое в работе, так что справится каждый 5 видов лепки. Узнаете, как слепить пельмени по-уральски, ажурные вареники и равиоли в форме и без 5 начинок на любой вкус.