Татьяна Силаева «Нарезные пирожные с низким foodcost» — tanya_silaeva

Пакет технологических карт пяти тортов с низким foodcost мокко клубничный пломбир два шоколада манго-маракуйя-молочный шоколад рафаэлло

Чизкейки Сан-Себастьян: - Классический (SAN SEBASTIAN CLASSIC) - Дор блю (SAN SEBASTIAN DORBLU) - Шоколадный тёмный (SAN SEBASTIAN CHOCOLATE) - Бри (SAN SEBASTIAN BRIE) - Маракуйя (SAN SEBASTIAN PASSION FRUIT) - Молочный шоколад (SAN SEBASTIAN MILK CHOCOLATE) - Подробное описание технологического

Серия видео-уроков, 3 вида нарезных пирожных, 2 техники сборки: Кофейная опера •Бисквит Джоконда •Кофейный сироп •Сливочный кофейный крем •Крем Муслин •Глазурь опера •Шоколадная зеркальная глазурь на какао Малина-Спекулос (печенье) •Спонж бисквит •Сироп для пропитки •Печенье спекулос ( самодельная

ТРОЙНОЕ УРА! ⠀ Какая у меня для вас новость? Отличная! Мы открыли мини-курс по нарезным пирожным ⠀ Что входит в курс Клубника-базилик-лайм (фаворит) Мокка (кофейно-шоколадные) Вишня-шоколад Манго-смородина-шоколад Карамельный орех Малина-йогурт Глазурь для заливки пирожных 3 видео рецепта Тех карта

Базовые рецепты безумно популярных пирожных. Эксперементируйте с ингредиентами, заменяя фундучную пасту на миндальную или клубничное пюре на манго-маракуйю, и получайте экссклюзивные вкусы ваших десертов. В курсе вас ждет: Видео-урок «Ореховый латте»: ароматный фундучный бисквит «Джоконда»,

Я шеф-кондитер и собственник сети кондитерских Sugar bakeshop. Более 7 лет занимаюсь тортами и десертами на заказ. В этой подборке вы найдете 5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью, КБЖУ, советы как их лучше предлагать клиенту (эти же начинки сможете использовать для муссовых тортов

Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт с нежным кофейным вкусом латте (translate below ) Нежный ванильный бисквит Кофейная намелака Кофейная пропитка Карамельный крем Взбитая карамель Рецепт Крем чиза на сливках для выравнивания торта. Что входит в урок: Технологическая карта: рецепт и

Протокол питания – это уникальный продукт от Сергея Леонова и кулинарной академии «ЗОЖигай», помогающий удовлетворить запрос под любые ограничения в области питания, при этом сохраняя потрясающий вкус и пользу для всего организма. Протокол питания – это 6 программ, разработанных шеф-поварами,

Аннотация к книге «Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные» Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает невероятные

Подробный видео-урок с обратной связью в чате от меня, по приготовлению тортика с насыщенным тропичским вкусом! БОНУС: ВИДЕО УРОК ПО ДЕКОРУ, КАК НА ФОТО Воздушный кокосовый бисквит Тропическое конфи Кокосовый мусс Крем Bounty Кокосовый хрустящий слой Кокосовая пропитка Идеальное сочетание вкусов!

Сборник Пасхальные истории это - проверенные и простые рецепты самых разных куличей с дрожжами и без, шоколадных и с вкусными начинками. Несколько видов глазури, творожной пасхи. Окрашивание яиц и декор куличей. Вкусная домашняя выпечка после пасхи. Полезные советы. Сборник содержит 52 страницы

Рецепты блюд, с которыми вы легко и быстро встретите гостей, с которым будет вкусно на любом празднике которые будут радовать вас и ваших близких каждый день. Сборник «Праздничные истории» родился спонтанно, как и его предшественники. Из желания собрать все самые любимые рецепты перед Новым Годом и